E 6 dimineata si nu-ti vine sa te ridici din asternuturile calde si sa-ti atingi picioarele de podeaua rece ca sa te pregatesti sa mergi la job. Asezi perna moale pe cap, apesi butonul de snooze de la telefon si iti tragi mai tare patura pe tine. Parca ai da orice pentru inca 10 minute de tihna. Si esti gata sa intri in lumea visele pentru inca putin, cand o aroma izbitoare te trezeste instant. Mmmm, cafeaua ta parfumata si tare pe care iubita ta o prepara intr-un mod unic. Dintr- o data arunci perna in dreapta, sari din pat si te indrepti iute spre bucatarie. Cum sa-ti lasi cafeaua sa te astepte?
Asa incepe o dimineata frumoasa. Cu o ceasca de cafea excelenta. Dar, ca sa te bucuri de o cafea excelenta ai nevoie de cel mai bun aparat de cafea. Iar in acest articol ne-am pus treaba si am cautat sa-ti dezvaluim toate trucurile care sa te ajute sa-ti alegi cel mai bun aparat de cafea.
Stii cat de importanta este cafeaua atunci cand te trezesti. Placerea de a bea o ceasca de cea mai inalta calitate este incomparabila. Nu este de mirare faptul ca in orasul tau exista foarte multe coffee shop-uri, care ofera o varietate larga de tipuri de cafea, retete originale si nenumarate toppinguri.
Insa, exista acele momente de liniste atunci cand doresti sa iti prepari singur acasa o ceasca de cafea din boabe proaspat macinate, exact asa cum iti place. Poti fi chiar tu un barista, dar pentru a realiza acest lucru trebuie sa ai cele mai bune echipamente la indemana. Bineinteles, un aparat de cafea este cel mai important instrument, de aceea este important sa il alegi cu grija, astfel incat sa se potriveasca perfect cu gusturile si nevoile tale.
CUPRINSUL ARTICOLULUI
- De ce ai nevoie de un aparat de cafea?
- Ce tipuri de aparate de cafea exista?
- La ce trebuie sa fi atent atunci cand alegi un espressor?
- Care sunt cele mai importante functii la un espressor de cafea?
- De ce accesorii ai nevoie pentru un aparat de cafea manual?
- Care sunt cele mai intalnite greseli facute de utilizatori?
- FAQ
1. De ce ai nevoie de un aparat de cafea?
Cu totii am baut cel putin odata o ceasca de cafea al carui gust magnific ne-a facut sa ne indragostim de aceasta bautura si ne-a determinat sa invatam arta prepararii cafelei perfecte. Pentru unii este o obsesie, pentru altii doar un hobby, insa nu putem nega puterea pe care cafeaua o are asupra noastra.
Alegerea unui aparat de facut cafea pentru acasa poate fi o investitie grozava, fiind cel mai bun mod de a te putea bucura in propria locuinta de o ceasca bine facuta. De aceea, iti vom prezenta 6 motive de ce este minunat sa ai propriul espressor:
Aroma – savoarea inconfundabila si intensa a cafelei, acum la tine acasa;
· Diversitate
In functie de aparatul ales, vei putea sa creezi un numar mare de bauturi, cele mai populare fiind cappuccino, espresso scurt si lung, latte, mocha si asa mai departe. Cafeaua se schimba in permanenta, de aceea un astfel de aparat iti va da posibilitatea de a explora acesta lume minunata.
· Preparare confortabila
Nu trebuie sa mai astepti la coada de dimineata ca sa poti sa te bucuri de o cafea de calitate. Acum o poti face chiar tu acasa.
Prin apasarea unui singur buton, asemenea unui aparat de cafea profesional din cadrul coffee shop-ului preferat te vei putea bucura de cafeaua perfecta, in cel mai scurt timp.
· Rasnita
Te poti rasfata in fiecare dimineata cu parfumul imbietor ce iti va invada bucataria si de gustul unei cafele proaspat macinate fara egal.
· Curatare usoara
De cele mai multe ori, acestea au functie de auto curatare, lucru ce iti va usura si mai mult viata, oferindu-ti mai mult timp pentru activitatile preferate.
· Spuma lapte
O cafea neagra este binevenita uneori, insa o cafea preparata cu lapte va fi intotdeauna mai gustoasa.
2. Ce tipuri de aparate de cafea exista?
Alegerea unui aparat de cafea poate fi un lucru destul de complicat, existand nenumarate branduri din care poti alege, dar si o varietate destul de mare de functii. Insa, de cele mai multe ori acestea se impart in trei categorii, fiecare cu avantajele si dezavantajele sale:
· Aparat de cafea cu rasnita automata
Orice cunoscator iti va spune ca o cafea trebuie sa fie proaspat macinata pentru a te putea bucura de o aroma intensa. Un aparat de cafea cu rasnita va procesa boabele inainte de fiecare preparare, oferind in acest fel calitate desavarsita.
· Aparat cafea macinata automat
Chiar daca cafeaua proaspat rasnita este excelenta, acest lucru nu inseamna ca cea ambalata, macinata nu este grozava. Dimpotriva, te poti desfata cu diverse tipuri de arome, putand in acest fel sa descoperi de fiecare data noi dimensiuni si gusturi. Aceste aparate sunt de regula usor mai accesibile, iar odata cu trecerea timpului in cazul in care te hotarasti sa treci la urmatorul nivel, poti sa optezi pentru un aparat de macinat cafea pentru a te bucura de o aroma inconfundabila.
Avantaje
- Mai usor de folosit decat un aparat de cafea manual;
- In functie de modelul ales, cafeaua poate fi proaspat macinata, lucru ce ii va oferi un gust mult mai bun;
- Curatarea automata reduce interventia ta in aceasta operatiune, insa este necesara o intretinere minima;
Dezavantaje:
- Pot fi o achizitie mai costisitoare fata de celelalte tipuri;
- Au o greutate mai mare, uneori depasind 7 kg;
- Dimensiune mai crescuta fata de cele cu capsule;
- Decalcifierea aparatului trebuie realizata regulat, in functie de duritatea apei folosite.
· Aparat de cafea cu capsule
Daca iti doresti ceva usor de folosit, accesibil si rapid, atunci un aparat de facut cafea cu capsule este exact ceea ce vrei. Nu este dificil de operat, tot ceea ce trebuie sa faci este sa introduci capsula in locul special, apesi pe butonul de pornire si gata!
Avantaje
- Usor de folosit;
- Varietate mare de arome;
- Necesita putina curatare;
- Dimensiune mult mai redusa fata de un espressor automat, lucru ce poate fi avantajos, mai ales daca nu ai loc pe blatul de bucatarie;
- O varianta mai accesibila decat sa cumperi cafeaua in fiecare dimineata.
Dezavantaje
- Gustul si aroma nu sunt la fel de puternice precum cafeaua preparata in mod traditional;
- Capsulele pot fi o sursa de gunoi si poluare;
- Un aparat de cafea cu pastile are un pret mai ridicat de operare decat cafeaua macinata.
· Aparat de cafea manual
Un aparat de cafea manual iti va da mai mult control asupra procesului de preparare, insa este usor mai dificil de operat decat unul automat. Timpii de extragere pot fi ajustati, iar bagheta de abur incorporata iti va permite sa incalzesti laptele la consistenta si temperatura favorita.
Avantaje
- Un gust mai intens si bogat, mai ales daca folosesti un aparat de macinat cafea;
- Necesita cunostinte de baza in prepararea unei cesti, de aceea rezultatul va fi mult mai satisfacator;
- Au un design ce te va duce cu gandul la acele aparate de cafea profesionale, lucru ce va imbunatati semnificativ aspectul bucatariei tale.
Dezavantaje
- Poate fi dificil de manevrat, mai ales de incepatori, fiind necesare anumite cunostinte despre prepararea cafelei;
- Cafeaua trebuie macinata inainte de folosire, insa in acest fel vei avea posibilitatea de a te bucura de o aroma mai delicioasa;
- Este necesara mentenanta regulata.
3. La ce trebuie sa fii atent atunci cand alegi un espressor?
· Timp de preparare
Timpul este esential, mai ales de dimineata. Un aparat de cafea automat trebuie sa iti permita sa te bucuri in cel mai scurt timp de o ceasca de cafea aromata, ca sa poti sa iti incepi ziua cu zambetul pe buze. De aceea, trebuie sa te orientezi catre un aparat capabil sa iti ofere un shot de espresso in aproximativ 30 de secunde.
· Putere
O putere mai mare se traduce printr-un timp mai scurt de preparare. In cele mai multe cazuri, un aparat de cafea automat va avea un consum cuprins intre 1000W si 2000W, insa cea mai frecventa valoare este de aproximativ 1500W. Timpul de extractie al cafelei este direct influentat de aceasta caracteristica; asadar alege un aparat care sa se potriveasca cel mai bine cu stilul tau de viata.
· Temperatura
Avand in vedere atentia la detalii la care este supusa in mod normal cafeaua, nu este de mirare ca temperatura trebuie sa fie si ea cat mai exacta. 90 de grade Celsius este valoarea perfecta la care trebuie sa ajunga apa pentru a prepara ceasca perfecta. Anumite modele au presetata aceasta temperatura, insa daca alegi un model mai avansat, vei putea sa setezi aceasta valoare in functie de preferintele tale.
· Presiunea de operare
Performanta aparatului este redata de capacitatea de extragere a cafelei. In acest sens este indicat sa alegi un aparat pentru cafea cu o presiune de operare cuprinsa intre 9 si 15 bari.
· Dimensiune
Alegerea unui aparat poate fi o decizie destul de importanta, de aceea nu uita sa iei in considerare atat dimensiunea lui, cat si spatiul pe care il ai pe blatul de bucatarie. In cazul in care nu ai destul loc poti sa te orientezi catre un aparat de cafea cu capsule universale, acestea avand un format mai restrans.
Insa, daca vrei sa te bucuri de o cafea cu adevarat delicioasa si ai in acelasi timp si spatiu, atunci poti sa alegi un aparat cafea automat sau unul manual.
· Capacitate
Nu in ultimul rand, trebuie sa ai in vedere dimensiunea rezervoarelor de apa, cafea si lapte. Bineinteles, cu cat acestea sunt mai mari, cu atat vei putea sa creezi mai multe cesti. Pentru a te asigura ca ai posibilitatea de a realiza un numar mai mare in cazul in care ai invitati, poti selecta un rezervor de cel putin 1,5 litri pentru apa si 250 grame pentru recipientul de cafea.
4. Care sunt cele mai importante functii la un espressor de cafea?
· Rasnita
Asa cum a fost mentionat mai devreme, cea mai buna cafea pe care o poti face este prin folosirea boabelor proaspat macinate. Nu toate rasnitele au fost create in mod egal, de aceea trebuie sa fii atent la un aspect important, acela fiind granulatia si daca poti controla marimea acesteia.
In cazul in care ai achizitionat un espressor fara rasnita incorporata, stai linistit, poti sa folosesti un aparat de macinat cafea pentru a ajunge la un rezultat asemanator.
· Aerator lapte
Incalzirea si spumarea laptelui sunt actiuni importante ce stau la baza unui cappuccino sau latte machiato desavarsit. In cazul in care preferi astfel de preparate, va fi util sa te indrepti catre un aparat de cafea ce iti va da posibilitatea sa realizezi aceste lucruri simplu si rapid.
· Programe prestabilite
Asigura-te ca aparatul pe care doresti sa il achizitionezi are retetele clasice de cappuccino, espresso scurt sau lung si asa mai departe. Un numar mai mare de programe prestabilite iti va da oportunitatea de a te bucura de o varietate larga de gusturi.
Anumite modele au optiunea de a-ti permite sa iti personalizezi ceasca exact asa cum iti doresti. Daca ai placerea de a reproduce in fiecare saptamana cate o reteta noua, atunci selecteaza un aparat de cafea care sa iti permita aceasta delectare.
· Control asupra dozei de cafea
O cafea tare de dimineata este intotdeauna necesara ca sa te trezeasca. Insa, daca vrei sa te bucuri de o ceasca la pranz sau seara, trebuie sa ai in vedere doza de cafea. Posibilitatea de a alege intensitatea cafelei poate fi o functie importanta, mai ales pentru acele persoane care prefera o intensitate mai slaba.
· Functie auto curatare – anti calcar
Pentru o mententanta cat mai scazuta te poti indrepta catre un aparat pentru cafea cu functie de auto curatare. De asemenea, daca apa pe care o folosesti este dura, va fi necesar sa alegi un model cu sistem anti calcar.
5. De ce accesorii ai nevoie pentru un aparat de cafea manual?
In cazul aparatelor automate sau celor cu capsule nu vei avea nevoie de accesorii suplimentare. Insa, daca doresti sa iti faci singur o ceasca de cafea exact ca un barista, atunci vei avea nevoie de cateva lucruri pentru a-ti asigura succesul. Printre cele mai importante sunt urmatoarele:
· Cana pentru lapte
Un espresso nu poate fi complet fara lapte. Incalzirea si spumarea lui va oferi cestii tale acea savoare si dimensiune pe care o cauti. In acest sens, o cana pentru lapte cu o dimensiune de aproximativ 450 ml va fi perfecta pentru a-ti finaliza opera.
Sunt nenumarate modele din care poti alege, cu sau fara maner, insa este important sa selectezi o cana care sa se simta cat mai confortabil, pentru a-ti permite sa torni cu grija si sa poti realiza Latte Art.
· Suport de tampare
Un suport de tampare realizat din silicon va fi un ajutor de nadejde in acest proces riguros. Pentru a prepara o ceasca perfecta va fi necesara apasarea in portfiltru a cafelei pentru a maximiza extractia de arome. Fiind necesara o presiune destul de mare, un suport de tampare te va asigura ca portfiltru nu va aluneca si nu va avaria blatul de bucatarie.
· Cantar
Prepararea cafelei este o combinatie intre arta si stiinta. Alchimia producerii cestii perfecte necesita o masurare precisa, de aceea un cantar te va ajuta sa cunosti exact de ce cantitate ai nevoie si cata apa.
· Instrument pentru distribuirea cafelei
Orice pasionat de cafea iti va spune cat de importanta este extragerea eficienta a fiecarui strop de aroma. De aceea, este esential sa ai un instrument pentru a distribui cat mai bine cafeaua macinata in portfiltru. In acest fel nu vei avea probleme cu bulgarii, posibile efecte de canal sau cu aglomerarile de zat.
· Set pensule de curatare
Curatarea periodica este necesara pentru a prelungi cat mai mult viata aparatului. Prin urmare, un set de pensule te va ajuta sa indepartezi praful, cafeaua, depunerile si petele pentru a te putea bucura in continuare de acesta.
6. Care sunt cele mai intalnite greseli facute de utilizatori?
· Pastrarea incorecta a cafelei
Indiferent ca folosesti cafea deja macinata sau un aparat cafea cu boabe, pastrarea acesteia trebuie sa fie prioritara. Este indicat sa o tii intr-un container ermetic pentru a nu luat contact cu aerul. Important de asemenea este ca depozitarea sa se realizeze departe de lumina, pentru ca tipul de cafea sa nu-si schimbe proprietatile si gustul.
· Nu folosesti cafea proaspat macinata
Un aparat de cafea cu rasnita nu va prezenta aceasta problema, insa daca alegi un model care nu dispune de o astfel de functie, vei putea realiza o bautura decenta cu boabe deja macinate. Insa, daca doresti sa te bucuri de o cafea cu adevarat uimitoare, atunci va fi necesara achizitionarea unui aparat de macinat cafea separat.
· Apa are o calitate indoielnica
Pe langa cafea, apa este al doilea ingredient necesar. In cele mai multe cazuri, multe persoane folosesc apa obisnuita de la robinet pentru prepararea cafelei, insa acest lucru va influenta in mod negativ calitatea produsului final. Chiar daca aparatul de cafea are filtru incorporat este indicat sa folosesti apa de cea mai buna calitate, filtrata pentru a vedea o diferenta semnificativa in gust.
· Nu se curata aparatul la timp
O curatare adecvata este necesara o data la cateva saptamani pentru a intretine cat mai bine aparatul. Bagheta de abur trebuie curatata dupa fiecare folosire, insa celelalte elemente poti fi verificate mai rar, dar nu trebuie sub nicio forma ignorate.
7. FAQ
· Care este diferenta dintre cafea si espresso?
Espresso este un tip de cafea preparat prin fortarea apei sau a aburului in boabele macinate fin si compactata intr-un timp foarte scurt. Cafeaua pe de alta parte este pregatita prin picurarea apei fierbinti prin boabele macinate.
Desi la o prima vedere par asemanatoare, diferenta dintre cele doua este ca espresso-ul foloseste o presiune foarte mare pentru a extrage tot ceea ce au de oferit boabele de cafea, rezultand in acest fel un gust mai intens si mai delicios.
· De unde pot achizitiona un aparat de cafea?
Pe internet exista nenumarate magazine online din care poti alege. Prin urmare, ai posibilitatea de a achizitiona un aparat de cafea la diferite trepte de preturi.
· Aparate noi vs aparate de cafea second hand
Acest lucru trebuie decis in functie de buget si modelele disponibile. Poti intotdeauna sa te indrepti catre un aparat nou, avand avantajul de a avea garantie si de a fi primul proprietar, insa poti sa te orientezi si catre un aparat de cafea second hand.
In acest caz va trebui sa fii atent la ceea ce cumperi, sa-l vezi si sa-l examinezi cu atentie pentru a te asigura ca va functiona o perioada cat mai lunga de timp. Pe anunturi vei gasi cu siguranta aparate de cafea in diferite conditii, asa ca fii atent la toate detaliile si caracteristicile prezentate.
· Care este cel mai bun espressor pentru acasa?
Pentru a te bucura de o ceasca perfecta, te poti orienta catre aparate in functie de pret si preferintele personale. Poti sa alegi oricare dintre categoriile prezentate, fiecare aparat fiind capabil sa iti ofere o cafea exact asa cum meriti.
Daca nu ai destul loc in bucatarie si doresti sa te bucuri in fiecare dimineata de o cafea buna, atunci poti selecta un aparat de cafea cu capsule. In acesta categorie te poti indrepta catre un aparat de cafea tassimo de la bosch, acesta fiind o alegere foarte populara printre pasionati.
In cazul in care doresti sa achizitionezi un aparat mai performant, atunci un aparat de cafea delonghi magnifica S iti va satisface toate dorintele si iti va putea oferi aceeasi cafea de calitate precum cea de la coffee shop-ul tau preferat.
· De ce este importanta presiunea?
Presiunea, exprimata in bari va determina capacitatea maxima de extragere a aromelor din cafea. Desi exista nenumarate modele pe piata care au o presiune maxima de 15 bari, nu ai nevoie de o asemenea valoare, de cele mai multe ori fiind recomandata o presiune cuprinsa intre 8 si 10 bari.
· Cat de des trebuie sa curat aparatul de cafea?
Pentru a evita depunerile de calcar si rezidurile este recomandat sa cureti aparatul o data la cateva saptamani, in functie de numarul de cesti realizate.
· Care este speranta de viata a unui aparat de cafea?
De cele mai multe ori, speranta de viata a unui aparat de cafea este cuprinsa intre 5 si 10 ani. Acest lucru este influentat bineinteles de brand si calitatea aparatului, dar si daca ai grija sa fie curatat si detartrat regulat.
· Aparatul de cafea nu mai functioneaza. Ce fac?
Defectarea aparatului de cafea poate fi destul de suparatoare. In primul rand, inainte sa dai comanda de unul nou, iti recomandam sa te indrepti la un centru de reparatii de aparate cafea pentru o diagnoza si posibila remediere. De cele mai multe ori acesta va putea fi remediat si vei putea in continuare sa te bucuri de cafeaua preferata in fiecare zi.
Un service aparate de cafea va putea rezolva mult mai usor problema, asa ca nu te apuca sa repari singur si trimite-l la o verificare.
Cafeaua este una dintre cele mai iubite si apreciate bauturi de pe planeta. Prepararea acesteia implica dragoste si atentie, insa fara un aparat de cafea performant, nu vei putea crea o bautura care sa iti satisfaca poftele.
In ziua de azi, ai nenumarate optiuni din care poti alege astfel incat sa te poti bucura de o cafea autentica chiar la tine acasa. Asa ca numai sta pe ganduri si rasfata-te cu un espresso exact asa cum ai visat.
